L’acide lactique, aussi connu sous le nom de lactate, est un composé biochimique produit par les muscles lors d’un effort intense. Lorsque vous faites de l’exercice à haute intensité, votre corps a besoin d’une grande quantité d’énergie. Si l’apport en oxygène aux muscles n’est pas suffisant pour répondre à cette demande (ce qui est souvent le cas lors d’un effort intense), votre corps commence à produire de l’énergie anaérobiquement, c’est-à-dire sans utiliser d’oxygène. C’est ce processus anaérobie qui produit l’acide lactique.
L’accumulation d’acide lactique dans les muscles peut entraîner une sensation de brûlure, une fatigue musculaire et une diminution de la performance physique. C’est pourquoi la gestion du lactate est une composante importante de l’entraînement en endurance, comme le cyclisme sur route. Cependant, il est important de noter que l’acide lactique n’est pas le seul facteur responsable de la fatigue musculaire et que le corps est capable d’utiliser le lactate comme source d’énergie.
